Frühburgunder
Der Frühburgunder
Der, auch unter den Namen Augustklevner, Augusttraube, Black Inly, Blaue Jakobstraube und Blauer Frühburgunder bekannte, Frühburgunder wäre, trotz seines Vorzuges der zeitigeren Reifung als der Spätburgunder, bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts beinahe ausgestorben. Grund hierfür war die Anfälligkeit auf Krankheiten, wie die Blattrollkrankheit, welche zu schlechten Erträgen führte.
Besonderheiten des Frühburgunder
Das Aroma des dunkel- bis rubinroten Weines erinnert häufig an rote Beeren und Steinfrüchte, wie Himbeeren, Brombeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren und hat häufig auch eine rauchige Unternote. Der kräftige Wein hat einen würzigen, vollen und leicht säurehaltigen Körper, insbesondere bei Lagerung in Barriquefässern.